Rozgnieć banana widelcem na gładką masę.
Dodaj jajko i mleko, dokładnie wymieszaj.
Wsyp płatki owsiane oraz proszek do pieczenia.
Wymieszaj i odstaw na około 2 minuty, aby płatki zmiękły.
Smaż niewielkie placuszki na rozgrzanej patelni (możesz użyć odrobiny oleju) przez 2–3 minuty z każdej strony, aż będą lekko złociste.
Podawaj z owocami, jogurtem, miodem albo po prostu same – też smakują świetnie.
Kilka praktycznych wskazówek
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany – w razie potrzeby dodaj trochę mleka lub płatków.
Nie przewracaj placuszków zbyt wcześnie – poczekaj, aż pojawią się bąbelki i brzegi się zetną.
Możesz dodać cynamon, wanilię, orzechy albo świeże owoce do środka.
Wartości odżywcze
Jedna porcja to około 250 kcal (w zależności od użytych składników). To sycące, proste śniadanie z dobrym źródłem błonnika i naturalnej energii.
